Catering

CATERING

”Det ska väl inte vara så svårt att erbjuda riktigt vällagad mat, som man känner sig trygg att äta (mycket) av.”

Exempel ur vår cateringmeny:

Smörgåstårta lyx

- En klassiker i lite lyxigare stil.
Innehåll: Majonäs, räkor, kräftor och kallrökt lax

"Italienaren"

Innehåll: Rökt gårdskinka, färskost, majonnäs, soltorkade tomater och örter. Garnerad med parmaskinka, Brie, salami oliver och marinerade grönsaker

 

Räkbakelse

Vår storsäljare, perfekt för alla tillfällen
Innehåll: Räksallad, kräftor, ägg och stenbitsrom

Havets festfat

- Myslåda med fisk- och skaldjur
Innehåll: varmrökt lax, gravad lax, västkustsallad, räkor, lax- och skaldjurspaté, limemajonnäs samt romsås och sallad

 

Sommarbuffé

  • Tunt skivad rostbiff med parnesandressing och vattenkrasse
  • Saluhallen trädgårdssallad med potatis och säsongens grönsaker
  • Citron- och fänkålskokt laxfilé med räksallad
  • Tomater från Bjärshult med pistou
  • Färskost smaksatt med örter och vitlök
  • Bremersons nybakade surdegsbröd

Välj till Dessert

Chokladmousse med säsongens bär och smultronmaräng

 

Picknick

Förbeställ gärna picknicken dagen före avhämtning.

Stora Korgen

Grillad kyckling, charketurier och ostar från nära och fjärran, sallad med sommarmelon och mynta, oliver och andra goda inläggningar, tre sorters bröd och småländskt smör.
Låna korg och filt av oss, dessa läm-nar ni tillbaka när ni är klara.

Lilla korgen

Grillad kyckling, sallad med sommarmelon och mynta, oliver och andra goda

inläggningar, tre sorters bröd och småländskt smör. Låna korg, filt och av oss och lämnar tillbaka när ni är klara.

Egna korgen - Pris: Räknas samman i kassan utefter vad du plockat för varor.

Du plockar själv bland våra delikatesser för att få med alla dina favoriter.

 

Spara tid och pengar

Du har precis tagit det första steget mot en lyckad tillställning. Välkommen till Bremersons en värld full av goda smaker från när och fjärran.

I vårt eget kök förbereder vi din måltid. Läs igenom vår meny och låt dig inspireras. Saluhallen kan erbjuda en mängd olika bufféer, luncher, middagar och tapas. Självklart tar vi även fram specialkomponerade menyförslag efter dina specifika önskemål. Vi använder alltid lokala råvaror så långt det är möjligt.

Beställning

Minsta beställning är 10 portioner per rätt. Beställ gärna maten ett par dagar i förväg, men skulle du vara ute i sista minuten försöker vi naturligtvis hjälpa dig ändå. Den enda risken du tar då, är att alla råvaror inte finns tillgängliga.

Leverans

Vi har egna bilar och levererar mot leveransavgift. Avgiften varierar beroende på tidpunkt och avstånd. Alternativet är att du hämtar maten själv hos oss

Glas, Porslin och Dukar

Förutom att beställa catering kan du även hyra porslin, dukar, etc. till festen eller middagen – ett praktiskt och bekvämt alternativ när man vill slippa disken dagen efter.

Personal

Personal debiteras från 395 kr inkl. sociala avgifter per timme. Minimum debitering för personal är 4 timmar. . All personal är olycksfall- och skådeståndsförsäkrad.

Betalningsvillkor

Moms tillkommer på samtliga priser. Betalning kontant eller mot faktura med betalningsvillkor 10 dagar netto. Vi reserverar oss för eventuella pris- och sortimentsändringar.